碎石的產品質量必須合格，應先試驗后使用，要有出廠質量合格證和試驗單。使用前應按照品種、規格、產地、批量的不同進行取樣試驗。砂的必試項目有篩分析，含泥量，泥塊含量。碎石的必試項目有篩分析、含泥量，泥塊含量，針、片狀顆粒含量，壓碎指標。對于用來配制有特殊要求的混凝土的碎石，還需做相應的項目試驗。
碎石給人的印象是比較小，有點雜亂無章，而礫石往往會讓人聯想到水或是河流。如果從概念上來分辨礫石和碎石的區別的話，它們比礫石和卵石之間的區別更好分一些，因為碎石往往是帶著尖銳的邊邊角角，多是山石風化破碎而成的，產自于山里；而礫石卻是沒有棱角的石頭，是長期被浪打水沖磨光邊角的石頭，產自于江河。不需要去仔細地對比，只需要看石頭是否有棱角，就可以分清是哪種石料。