真空和面機研發(fā)歷程：
真空和面機批發(fā)在國內(nèi)面食制品生產(chǎn)過程中，面食品出現(xiàn)的斷條、糊湯、不筋道，速凍水餃、餛飩破皮、凍裂等問題，一直在困擾著面食大師們。如何攻克這些工藝難題，是擺在設(shè)備科研工作者面前的一項重要工作。
北京歐德奧科技發(fā)展有限公司科研人員對此進行了長期的研究，2007年，我公司借鑒普通和面機及進口真空和面機行業(yè)原理及相關(guān)技術(shù)，結(jié)合自身制作真空應(yīng)用設(shè)備基礎(chǔ)開始研發(fā)、試制適合國內(nèi)面制品的和面加工設(shè)備；2007年底，向市場推出了2kg、5kg、12.5kg、15kg、25kg、50kg設(shè)備，2008年年初通過多家大型面食加工單位高級工程師、多家科研院所老師的大力指導下推出2kg、5kg小型試驗用真空和面機等適合科研院所使用的單軸小型實驗用真空和面機產(chǎn)品。
