雞肉水分含量測定儀、雞肉水分測定儀、雞肉含水量測定儀的測量原理為烘箱干燥失重法，儀器自動以雞肉樣品加熱前后質(zhì)量損失量及加熱前雞肉原始質(zhì)量的百分比，計算得到雞肉的含水量百分比（含水率）。
雞肉水分檢測儀、雞肉水分測試儀、雞肉水分測量儀采用450W環(huán)形鹵素?zé)糇鳛榧訜嵩矗軌蚩焖倬鶆蚣訜岵⒏稍飿悠罚也灰讚p傷樣品表面。雞肉水分含量測試儀采用5寸彩色觸摸屏作為顯示器，并且內(nèi)置中文操作指南及語音提示，讓測試操作人員對整個測試操作流程的把控了然于心。
雞肉水分含量檢測儀屬于加熱干燥法水分儀，故又稱作烘干法鹵素?zé)艏訜嵝头Q量式水分儀，其測量速度較傳統(tǒng)烘箱法更快上幾倍甚至幾十倍，大大節(jié)約了企業(yè)質(zhì)檢過程中水分含量檢測時間成本，而且雞肉水分含量測量儀測試的數(shù)據(jù)跟傳統(tǒng)烘箱法的測量結(jié)果具有良好的一致性。雞肉水分檢測儀的設(shè)計制造符合GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》直接干燥法的試驗方法要求。
雞肉水分含量標(biāo)準(zhǔn)
水分含量是雞肉的重要質(zhì)量指標(biāo)，在GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》標(biāo)準(zhǔn)中，明確規(guī)定了雞肉的水分含量不能超過77.0%的限值。當(dāng)雞肉水分含量嚴(yán)重超過標(biāo)準(zhǔn)限值時，則該批次的雞肉可能存在注水等問題，質(zhì)量有待考量。
雞肉水分測定儀技術(shù)參數(shù)
儀器型號：JF12031A
稱重分辨率：0.001g
稱重傳感器：德國HBM
稱重閾值：120g
水分分辨率：0.01%
取樣量:》1g
校準(zhǔn)方式：單點校準(zhǔn)
數(shù)據(jù)接口：RS232
數(shù)據(jù)存儲：100組
加熱源：環(huán)形450W鹵素?zé)?/font>
加熱方式：溫和、標(biāo)準(zhǔn)、快速
停機(jī)方式：自動、手動、定時
樣品盤直徑：Φ90mm
顯示器：5寸觸摸屏顯示屏
溫度調(diào)整范圍：45℃～200℃，間隔：1℃
結(jié)果顯示：測試溫度及時間、水分含量、固含量、回潮率、動態(tài)曲線等
雞肉水分含量測試儀的應(yīng)用范圍
烘干法雞肉水分含量檢測儀幾乎適用于各種需要檢測材料含水率的行業(yè)。雞肉水分檢測儀可以用于雞肉、鴨肉、羊肉、豬肉、羔羊肉、羊肉卷、牛肉卷、牛肉丸、魚糜、蝦滑、蝦仁、小蝦米、板鴨、臘肉、臘腸、魚片、魚干、海鮮干制品、肉腸等肉類制品及海鮮干貨的含水率測量。
雞肉水分含量測定儀使用方法
將雞肉水分檢測儀的包裝打開以后，取出儀器主機(jī)及配件，將聚熱盤、三角支架、盤托及樣品盤依次裝入主機(jī)內(nèi)，完成安裝后將設(shè)備按照說明書指示進(jìn)行重量單點校準(zhǔn)。歸零后，在儀器0.000g狀態(tài)下，取事先制備好的雞肉試樣3～5g置于樣品盤內(nèi)均勻平鋪后，蓋上加熱倉罩子，選擇啟動后，開始加熱測量，測試結(jié)束時，儀器自動顯示樣品的含水率。
