在水產制品加工中的應用在冷凍水產品的凍前處理中,通過水產臭氧發生器噴淋殺菌對水產制品的衛生指標起到了很好的控制作用,在出口凍蝦仁加工生產中,其改造后的新工藝流程如下:
原料蝦-冰水清洗-去殼、分級-低溫漂洗-消毒浸泡-臭氧水噴淋殺菌-單體速凍-包冰衣-包裝-凍藏
公司電話:0532-86281575
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逄淑民
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