播前準備

種子處理蘆筍種子皮厚堅硬，外有蠟質吸水困難，播前必須浸種催芽。浸種前先用清水將種子漂洗，漂去秕種子。然后用井水浸泡2天，撈出，再用濕毛巾蓋上催芽，每天用清水沖洗種子兩次以避免悶種，等種子10%露白后即可播種。

播種選擇肥沃的沙壤土整畦，每50克種子選用20平方米育苗畦即可，先灌足底水，按行株距10厘米劃線，單籽點播在中央，上面覆蓋2厘米厚的過篩細土。溫度高的話，上面撒一層麥秸或者青草保墑。為了防止地下害蟲，可地表撒少量藥餌。播種后可以采用小拱棚（寬90~120厘米，支撐高50厘米）覆蓋，這樣可以延長幼苗的生長時間，更好地保護幼苗越冬。拱棚內控制溫度在白天25℃~30℃，夜間15℃~18℃。溫度超過32℃時要及時揭開兩端的膜通風。

秋季培育的蘆筍苗，地上莖可以長到30厘米左右，冬季到來后既停止生長，地上莖干枯，在上凍前澆一遍越冬水。如果是沒有用小拱棚保護的露地苗，可以撒一層土雜肥，或者麥草類的，加以保護。明年土地解凍后，就可以刨根移栽。

播種及播后

播種時間為利用長的生長季節，在春季盡可能早播種。播種時間應在地溫達18℃~20℃，霜期過后。地溫越高，甚至達到32℃，出芽越快。在生長季節播種過晚可導致母株較小。因此如果在生長季節播種過晚，則盡可能采用各種方法來促使植株迅速地、不間斷地生長。

苗間距和育苗床的構造植株間距為5~7厘米可獲得較好的蘆筍母株，間距過小會降低母株產量，過大則浪費土地。種子播于約2厘米深的土穴中，若常年有雜草或每年雜草濃度過高的土地不能使用。土質越細膩越有利于培育蘆筍母株，因為易于中耕和母株移栽。