一，低溫高濕空氣解凍機原理：
利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍.風箱在多個風板下循環(huán)吹拂被解凍的產品,產生均勻的氣流組織,并且一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導介質,通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間來實現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細菌的生長,濕度在90度左右)

二，低溫高濕解凍機特點：
1、設備整體全部采用sus304不銹鋼制作而成，結構簡單大方，實用性強，清洗維護非常方便。濕度溫度可調。

2、蒸汽加熱，常溫水解凍，水循環(huán)利用，節(jié)約資源。

3、工作效率高，節(jié)省成本和勞動力，解凍時長根據(jù)產品厚度而定

4、電機采用變頻調速，運行平穩(wěn)可調并增加了使用壽命。

5、水泵除了具備循環(huán)水的功能，還可以清洗自身。只要轉換閥門就可以實現(xiàn)輸送鏈板的清洗。外加人工輔助讓設備清洗無死角達到衛(wèi)生要求標準。

6、獨特的內膽結構，產品雜質更容易清洗，保證了產品品質的同時達到了衛(wèi)生標準。

7、在解凍的過程中，避免了蛋白質的流失，保證了產品的質感和營養(yǎng)。

8、多種解凍程序及模式，自行完成解凍后進入保鮮。

9、可根據(jù)客戶要求，設計制造適合自身產品的低溫高濕解凍機。

三，低溫高濕解凍機結構模式：

1.風箱:    水平分風、送風更加細致、均勻可控。風箱結構解凍設備為開啟式無衛(wèi)生死角，可水清洗。設備結構簡潔，整體大方。
2.風管：    風管結構設備風道為吊裝方式，不占用地面空間，設備簡潔整體美觀。此結構為垂直出風適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
四、設備的基本組成
保溫庫體解凍間，風循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)