冰淇淋機產出的冰淇淋有冰渣

1、可能是冰淇淋粉與水的比例不對，加水過量導致，請嚴格按照冰淇淋粉比例控制

2、漿料攪拌不均勻導致，需要足夠的攪拌時間。

3、清洗冰淇淋機后，沒有將缸體內的水排放干凈。

4、靜置時間不夠。減半均勻后的漿料需要靜置15分鐘以上。

5、使用的冰淇淋機或者冰淇淋粉質量欠佳，導致打出的冰淇淋膨化率低且冰渣多。

6、某個時間段突然口感變的沙沙的，一般是由于冰淇淋在冰淇淋機里面長時間沒有銷售，冰淇淋機制冷缸中的冰淇淋經過反復的融化-冷凍-融化導致的，需要用干凈容器接出，再倒入儲料缸融化再生產，并盡快產出售賣。

如果有其他關于冰淇淋機的問題可以聯系我們，冰雪麗人團隊隨時為您排憂解惑~